BOLO DE MILHO COM CASCA DE ABÓBORA

A alimentação ideal deveria conter todos os nutrientes de que o ser humano necessita e todas as pessoas deveriam ter acesso a uma alimentação equilibrada. Mas certos nutrientes nem sempre estão disponíveis para a população, ou nem todos podem ter acesso a eles, pensando nisso resolvi desenvolver um BOLO FORTIFICADO COM VITAMINA A, para isso adicionei Casca de Abóbora a preparação, além de nutritivo, ficou super saboroso.

o objetivo foi reaproveitar os restos de alimentos que são jogados fora como as cascas, assim além de nutrir evitaria o desperdicio....

Segue a Receita:

Ingredientes:

10 colheres de sopa cheia de casca de abóbora

15colheres de sopa cheia de flocão de milho (famoso cuscuz) 

3 colheres se sopa cheia de leite em pó

3 ovos de galinha

15 colheres de sopa cheia de açúcar

15 colheres de farinha de trigo

2 colheres de sopa de margarina

Modo de preparo:

Primeiro coloque a massa de milho para descansar ao leite por 10 minutos , enquanto isso bata no liquidificador a casca da abóbora, reserve-o em um recipiente, em seguida bata os ovos, o açúcar e a margarina até ficar homogêneo, depois acrescente a massa de milho, a casca da abóbora e a farinha de trigo, e deixar bater até adquirir uma massa homogênea. asse em um forno a 210° por cerca de 30 minutos.

e agora é só se deliciar....

Rendimento 15 porções

pessoal ficou uma delicia, eu recomendo.