Consumo de café

P.S . Especial p/ quem gosta de um cafezinho no trabalho, em casa ou na rua!!

O café é consumido em grande quantidade por todo o mundo. Seu sabor e forma de prepraro podem variar, porém suas propriedades nutricionais se mantem de forma geral. Os estudos que relacionam o consumo de café com benefícios e prejuízos a saúde têm sido desenvolvidos nos últimos anos, com o avanço da ciência e tecnologia. De acordo com pesquisa recente, muitos estudos têm encontrado uma associação inversa entre consumo de café filtrado e incidência de diabetes tipo 2. De acordo com os resultados, a associação inversa moderada foi encontrada entre o consumo dos dois tipos de café e o risco de prescrição de medicamentos orais antidiabéticos no período de 5 a 20 anos. Outro estudo caracterizou os pacientes com úlceras grastroduodenais. De acordo com os resultados, a maioria dos pacientes atendidos com úlcera era do sexo masculino, maiores de 50 anos e consumidores de café, tabaco e álcool. Os dados dos estudos relacionam o consumo do café com algumas patologias. Porém seu consumo de forma moderada, de acordo com estudos recentes, não fornecem prejuízos á saúde, podendo inclusive seu consumo contribuir de forma positiva em alguns casos. Fontes: Hjellvik V; Tverdal A; Strøm H. Boiled coffee intake and subsequent risk for type 2 diabetes. Epidemiology; 22(3): 418-21, 2011 May. CABRERA CARDENAS, Félix Armando; HERRERA, Manuel Hidalgo  y  LORDA GALIANO, Lázaro. Comportamiento de la úlcera gastroduodenal perforada. Rev Cub Med Mil. 2011, vol.40, n.1, pp. 12-21. Saúde Pública - 16/maio/2012