O que
são produtos light?
Nos light há
redução mínima de 25%. Porém, isso não significa que um alimento light tenha
mais calorias que o diet, já que depende de qual substância teve sua quantidade
reduzida. Ou seja, para que um produto light ou diet tenha menos calorias, é
preciso que haja redução de um ingrediente calórico como carboidrato, gordura
ou proteína e não de substâncias como sódio (sal light).
Outra diferença
importante é que os produtos light não são necessariamente indicados para
pessoas com alguma doença, como por exemplo, diabetes, a menos que haja a
eliminação de um ingrediente.
O que
são produtos diet?
Produtos diet
são aqueles nos quais há a eliminação de um ou mais ingredientes da fórmula
original.
Desta forma, um
alimento diet é aquele no qual não há ou açúcares, ou gorduras, ou sódio, ou
proteínas, ou algum outro ingrediente. Por isso, um alimento diet não significa
necessariamente que tenha menos calorias.
Os alimentos
diet são indicados para pessoas que tenham restrição de consumo de algum
ingrediente, como os diabéticos que não podem ingerir açúcar, e os hipertensos
que não devem consumir muito sal.
foi bom explicar essa diferença, as pessoas se confundem muito!!
ResponderExcluirÉ importante ficarmos atentas a essas diferenças,
ResponderExcluirpois ainda existem muita gente leiga em relação a esse assunto!